魚に脂がのって美味しくなる季節ですね！でも、魚が苦手・・・という人も多いと思います。「骨があるから食べるのが面倒」「皮や内臓が苦手」「とにかく魚くさいのがイヤ」などなど、苦手な理由はいろいろあると思います。今回はそんな魚の苦手を解決して、魚が嫌いな人にもおすすめの食べやすいレシピをご紹介します。

手軽に作れるインスタントラーメンが無性に食べたくなるとき、ありませんか？ですが・・・糖質と脂質が多いのが気になってしまいます。おうちでラーメンを作るときは、野菜やたんぱく質をプラスして、バランスの良い食事で美味しさもアップさせましょう♪今回は市販のラーメンを使った、栄養バランスの良い簡単なレシピをご紹介します。

日本は、たくさんの大小の島でできていますが、同じ日本でも本土とは違った文化が凝縮されていて、触れたことのない世界に惹きこまれます。「しまずかん」の著書こにしけいさんのお話を聴いて、島の隠れた魅力を知ることができました。今回は、島マニアから教わる「島」のトリビアをご紹介します。

今回は、葉っぱ切り絵作家リトさんの作品の魅力をご紹介します。葉っぱを素材にした繊細な切り絵に込められた物語に、心が温まり、癒されます。何かとストレスがたまりやすい社会で、心が疲れてしまった時、リトさんの作品はそっと心に寄り添ってくれます。みなさんへ、おすそ分けできたらと思います。

リトさんは、一枚の葉っぱを使った切り絵を制作して、SNSに作品を投稿されている切り絵作家さんです。リトさん切り絵作品は、多くの人の感動を呼んでいて話題になっています。今回は、職場に適応できずADHDと診断され、個性を活かせるアートの道を見つけたリトさんのお話をご紹介します。

つるっとさっぱりした麺類が食べたくなる時期、具だくさんで華やかな「冷やし中華」かいかがでしょうか？今回は、冷やし中華のレシピ集をご紹介します、野菜やお肉や卵を入れると、バランスの良い一食になりますし、彩りも良いです。盛り付けやトッピングを楽しみながら、お子さんと一緒に作るのもおすすめです！

7月31日のTBSラジオ「安住紳一郎の日曜天国」のゲストで、小学校で管理栄養士をされている松丸奨さんが、学校給食のお話をされていました。 給食が苦手なお子さんへのヒントになるお話なので、ぜひお子さんにも伝えていただければと思います。

暑くなると食事が、あっさりとしたものが多くなって、タンパク質が不足してきます。おからを使って、タンパク質を美味しく摂れるメニューをおすすめします！スイーツは簡単でお子さんと楽しんで作れるレシピです。ぜひ、おからを活用してヘルシーで美味しい料理を楽しんでくださいね。

夏のスイーツにおすすめなのが、フルーツとヨーグルトです。フルーツには体に良い栄養が含まれていますし、ヨーグルトは低脂肪でヘルシーです。今回は、フルーツやヨーグルトを使った夏の冷たいスイーツのレシピをご紹介します。

毎日献立を考えて料理をするのは大変ですよね。土井善晴さんが提案する「一汁一菜」の考え方で、シンプルで無理なく続けられる食事が実現できます。今回は、一汁一菜の魅力やメリット、料理の負担を減らすヒント、土井善晴さんの著書・レシピ本をご紹介します。

熱中症に気を付けたいこの時期、バランスよい食事をすることで予防になります。今回は、暑いときに食べやすい火を使わない夏のレシピをご紹介します。さっと和えるだけのレシピや、電子レンジで簡単にできるレシピなど、夏も快適に料理ができます！夏休みの時期、お子さん用のランチにもぴったりのレシピもありますので、参考にしてくださると嬉しいです。

読書感想文にどんな本を選んだらいいの？どうやって書いたらいいの？と頭を悩ませてしまいますよね。今回は、読書感想文におすすめの本を学年別に紹介します。また、それぞれの本の「感想文に書くポイント」も紹介しているので、よかったら参考にしてみてください。